آلسًسسٍسلآإمَ عٌ ـليكِم وْرحّ ـمةَ آلله وّبركَـآإتـهٍ
ولكَـمً آلسٍـآإعٌ
كّـلِ ششًيء مَفتُوحً لكِ بآلمنتـًدىِ نتـٍمنًى تْسسًج ـلٌي مّع ـآإنْـآ وتـًـنورينـٍآإ ^.^
وإذ’آإ كَـنتٍي عٌ ـضوَهـ أدخٌ ـليً ونًـورينـٍآإ .,
آلسًسسٍسلآإمَ عٌ ـليكِم وْرحّ ـمةَ آلله وّبركَـآإتـهٍ
ولكَـمً آلسٍـآإعٌ
كّـلِ ششًيء مَفتُوحً لكِ بآلمنتـًدىِ نتـٍمنًى تْسسًج ـلٌي مّع ـآإنْـآ وتـًـنورينـٍآإ ^.^
وإذ’آإ كَـنتٍي عٌ ـضوَهـ أدخٌ ـليً ونًـورينـٍآإ .,
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةآلبـوـآإبهأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 اربع طبخات سهله

اذهب الى الأسفل 
+2
kim hyn joong
ЯęỳσωỢợķ
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ЯęỳσωỢợķ
ĞĬŗℓṧ مرـآإقبـه ع ـآإمه ~
ĞĬŗℓṧ مرـآإقبـه ع ـآإمه ~
ЯęỳσωỢợķ


عدد المساهمات : 173
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

اربع طبخات سهله Empty
مُساهمةموضوع: اربع طبخات سهله   اربع طبخات سهله Emptyالثلاثاء يناير 11, 2011 3:54 pm

...الفطائر...

اربع طبخات سهله 11130

المقادير :
- كاس من الدقيق الأبيض ..

- 3 أكواب ماء ..

- بيضة ..

- ملعقة طعام خميرة بيرة ..

- ربع ملعقة شاي سكر ..


الطريقه :
- تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر ..

- يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء ..

- وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل ..

- تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت ..

- تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً ..

- حتى تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة ..

- تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة ..

للتقديم ..



... سمبوسه ...

اربع طبخات سهله 11131

المقادير:


مقادير العجينة
- 3 كاسات كبيره دقيق أبيض ..
- 1/2 كأس كبير سمنة فارم أو زيت ..
- ملح ..
- من 1/2 الى 3/4 كأس ماء دافئ ..

الحشوه:
1/2 كيلو لحمه مفرومه ..
2بصلتين مبشورتين ..
2 بيضتين مسلوقه ..
2/1 حزمه بقدونس ..
2/1 حزمه شبت ..
- فلفل أسود ..
- ملح ..

الطريقه:
- ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء ..

- وتعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا ..

- تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج ..

- يسلق البيض و يبشر مع اللحمة ..

- يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه ..

- المفرومه تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره ..

- و تقفل جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ..


- ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق منديل ..


...كريم كارميل
...


اربع طبخات سهله 11132

المقادير:
- كيلو لبن ..
- 8 بيضات ..
- سكر للتحلية ..
- ملعقة صغيرة بشر برتقال ..
- فانيليا ..


للكراملة :

- كوب سكر ..

الطريقة :

- يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة ..

- ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا ، ثم يرفع من فوق النار ..

- يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق ..

- من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل ..

- توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج ..

- يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم ..



... فطائر الجوز بالشوكولاه...
اربع طبخات سهله 11133
المقادير :
- باكيت عجينة باف باستري ..

- ملعقة صغيرة ماء زهر ..

- كوب جوز مجروش ..

- 2 ملعقة كبيرة سكر ..

- بيضة مخفوقة ..

- نصف كوب شوكلاتة سائلة ..



الطريقة:
- رقي العجينة , اخلطي الجوز و السكر و ماء الزهر ..

- ضعي خليط الحشوة داخل العجينة و لفيها ثم ادهنيها بالبيض ..

- ادخليها الفرن حتى تتحمر ..

- قطعيها و ضعيها في اطباق ثم صبى على كل قطعة قليلا من الشوكلاتة السائلة



اتمنى تعجبكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kim hyn joong
مششرفـة ..}
مششرفـة ..}
kim hyn joong


عدد المساهمات : 113
تاريخ التسجيل : 03/01/2011

اربع طبخات سهله Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات سهله   اربع طبخات سهله Emptyالثلاثاء يناير 11, 2011 4:10 pm

وواي جعت
يسلمموقلبوو الى الامام
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Siwon
مششرفـة ..}
مششرفـة ..}
Siwon


عدد المساهمات : 294
تاريخ التسجيل : 29/12/2010

اربع طبخات سهله Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات سهله   اربع طبخات سهله Emptyالثلاثاء يناير 11, 2011 7:26 pm

يم يم لذيذ
ارجاتو على الموضوع
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لجين
صصـآإح ـبة آلمنتدى
صصـآإح ـبة آلمنتدى



عدد المساهمات : 190
تاريخ التسجيل : 30/08/2010
العمر : 27

اربع طبخات سهله Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات سهله   اربع طبخات سهله Emptyالأربعاء يناير 12, 2011 6:02 am

مشششكورهـ ع آلطبخـآإت آلروعـه
يسسلموو آلأيـآإدي ^,^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://crazygirlc.hooxs.com
ЯęỳσωỢợķ
ĞĬŗℓṧ مرـآإقبـه ع ـآإمه ~
ĞĬŗℓṧ مرـآإقبـه ع ـآإمه ~
ЯęỳσωỢợķ


عدد المساهمات : 173
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

اربع طبخات سهله Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات سهله   اربع طبخات سهله Emptyالأربعاء يناير 12, 2011 11:01 am

اربع طبخات سهله 711497 تسلم ايدينكم على
الردود الحلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ђèèςħΰℓ
ĞĬŗℓṧ المشرفـه الع ـآإمـه ~
ĞĬŗℓṧ المشرفـه الع ـآإمـه ~
ђèèςħΰℓ


عدد المساهمات : 155
تاريخ التسجيل : 29/12/2010

اربع طبخات سهله Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات سهله   اربع طبخات سهله Emptyالأربعاء يناير 12, 2011 5:33 pm

يسسلموو ع ـآلطبخـآت الجونآآن ..~
ودي .~
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kim joon
مششرفـة ..}
مششرفـة ..}
kim joon


عدد المساهمات : 293
تاريخ التسجيل : 30/12/2010

اربع طبخات سهله Empty
مُساهمةموضوع: رد: اربع طبخات سهله   اربع طبخات سهله Emptyالأربعاء يناير 19, 2011 5:34 pm

اربع طبخات سهله Download.php?imgf=up2up.com12549571351
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
اربع طبخات سهله
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» دششو لتعرفو كيف تبيضو اوجهكم طريقه مرره سهله

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: řฮẑy¢ :: مًطبْخّ řฮẑy¢-
انتقل الى: